La torta che assomiglia ad una goccia di pioggia e che contiene zero calorie

Questa strana torta imita la forma e la consistenza trasparente di una goccia di pioggia, ispirato al tradizionale “Mizu Shingen Mochi” il dessert atterrerà sulle strade di Brooklyn al mercato settimanale di Smorgasburg questa primavera. La torta goccia è stata inventata a New York da Darren Wong ed è costituita da acqua minerale e agar che è una sostanza simile alla gelatina a base di alghe. La goccia può essere affettata ed è dotata di un sapore molto delicato, più o meno come l’acqua.

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